Empresa é interditada após suspeita de intoxicação alimentar em obra do Minha Casa Minha Vida em SAJ

Uma empresa fornecedora de refeições para trabalhadores das obras do programa Minha Casa Minha Vida, em Santo Antônio de Jesus, foi interditada após suspeita de intoxicação alimentar que atingiu cerca de 150 pessoas. A Vigilância Sanitária identificou irregularidades no funcionamento do estabelecimento e determinou o fechamento imediato do local.

A interdição ocorreu nesta sexta-feira (24), após fiscalização no espaço onde os alimentos eram preparados. Mesmo com o cancelamento prévio da entrega das refeições, os fiscais apreenderam toda a produção do dia e realizaram o descarte imediato.

Segundo a Vigilância Sanitária, a empresa operava de forma irregular. O CNPJ estava registrado como restaurante, mas a produção das quentinhas acontecia em outro endereço, sem alvará sanitário e sem inspeção prévia. De acordo com a diretora de Vigilância e Saúde, Priscila Oliveira, o local funcionava de forma clandestina.

Durante a ação, os agentes também lacraram equipamentos utilizados na produção. A empresa deverá responder a processo administrativo sanitário, com direito à defesa.

A Vigilância Epidemiológica informou que todos os trabalhadores atendidos na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) foram notificados, já que casos de intoxicação alimentar exigem registro obrigatório. Amostras clínicas dos pacientes foram coletadas e encaminhadas para análise, que deve apontar a causa dos sintomas.

No entanto, não foi possível recolher amostras dos alimentos consumidos na quinta-feira (23), o que pode dificultar a identificação precisa da origem da contaminação.

Segundo o inspetor sanitário Joan Souza, a prioridade foi conter riscos e evitar novos casos. A Vigilância reforçou que empresas que fornecem refeições em grande escala são classificadas como de alto risco sanitário e precisam cumprir exigências rigorosas, como a presença de responsável técnico habilitado, o que não foi verificado neste caso.