Brasil

De acordo com dados de pesquisa da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) e da Organização Internacional do Cacau (ICCO), para suprir demanda nacional, importações de cacau no Brasil atingiu US$ 110 milhões em 2023. Neste ano, a alta demanda e a Páscoa revelam o aumento de 75% no preço do produto.

A marca alcançada pelas importações do produto no ano passado, equivale a um aumento expressivo de 300% em comparação a 2022, quando o valor foi de US$ 28 milhões. Já em relação ao volume importado do produto, o total foi de 43,3 mil toneladas no ano passado, aumento significativo frente a 2022, que fechou com 11,4 mil toneladas.

O Brasil ocupa o sexto lugar na produção de cacau mundial, segundo a ICCO. Apesar disso, alguns fatores pontuais contribuem para a necessidade das importações de cacau.

O co-CEO da empresa Vixtra, que conduziu o estudo, Leonardo Baltieri, explica que um dos motivos do contraste de importações nos últimos anos, se deve à disseminação de pragas, como a vassoura-de-bruxa, em 2023. Isso exerceu um grande impacto nas plantações de cacau em diversas regiões do país, reduzindo a produtividade e a qualidade do produto. “Como resultado, veio a necessidade de aumentar as importações para suprir a demanda interna e manter a indústria chocolateira nacional funcionando”.

O estudo também revela que grande parte do cacau que chega ao Brasil vêm da Costa do Marfim (com 80,84% das exportações) e de Gana (com 19,12%), conforme dados da Secex. Os dois países africanos, grandes produtores mundiais da iguaria, possuem uma cultura agrícola aliada às condições climáticas favoráveis ao cultivo. “Isso resulta em uma oferta consistente e competitiva de cacau para o mercado internacional, incluindo o brasileiro”, diz Baltieri.

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O almoço entre o presidente Lula e o presidente francês Emmanuel Macron, celebrou a diversidade da culinária brasileira. E claro que, a Bahia esteve representada.

O encontro dos líderes aconteceu na quinta-feira (28), no Palácio do Itamaraty, sede do Ministério das Relações Exteriores (MRE). Além dos presidentes, estavam presentes a primeira-dama Janja e vários ministros de Estado e autoridades convidados.

A responsável pelo cardápio foi a chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo. Apesar de nascida em São Paulo, vive em Trancoso, no extremo sul da Bahia, desde quando ainda era um bebê. Além dela, também assinaram o menu Dante e Kafe Bassi, que chefiam o restaurante Manga, em Salvador.

Para representar a culinária baiana, foram servidos miniacarajé e moqueca de ovo com arroz de coco. O menu contou ainda com coxinha, crispy de picanha, robalo assado, rosbife na brasa galinhada e raviole de tapioca com queijo da Canastra. A sobremesa foi mousse de cacau.

Chef que assinou cardápio fez agradecimento

Pelas redes sociais, a chefe agradeceu pela oportunidade e falou sobre a experiência.

“Uma honra cozinhar para o nosso presidente e para o presidente da França, meca da Gastronomia, país que me acolheu e me ensinou técnicas e valores gastronômicos”, disse Morena.

“Uma das minhas maiores lições lá foi de valorizar os produtos locais, eu então desde que voltei ao Brasil depois de formada na Le Cordon Bleu há 25 anos, venho seguindo, de norte a sul do Brasil, pesquisando e valorizando nossos ingredientes, como turista desbravando novas receitas e como guia as compartilhando”, escreveu a chef.

Fonte: ibahia

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Uma aeronave de pequeno porte perdeu contato com comando do aeroporto na noite de quinta-feira (28/03) após partir de Jundiaí, no insterior. Até o final de tarde desta noite de sexta-feira (29/03), o avião não foi encontrado. O piloto Angelo Chaves Pucci, de 44 anos, era o único ocupante da aeronave e também permanece desaparecido.

Três equipes de resgate do Corpo de Bombeiros estão fazendo a varredura na região da Serra do Japi. O piloto não teria conseguido pousar no Campo de Marte, na zona norte de São Paulo, e teria decidido retornar para Jundiaí. As informações são da Folha de S. Paulo.

Segundo a investigação, o último contato realizado, via rádio, ocorreu por volta das 23h desta quinta, quando a aeronave encontrava-se sobre a Serra do Japi.

O helicóptero Águia da Polícia Militar e a Força Aérea Brasileira também auxiliam nas buscas. A PM informou que só foi acionada sobre o desaparecimento por volta das 15h desta sexta.

Fonte: Informe Baiano

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A Cmed (Câmara de Regulação do Mercado de Medicamentos) oficializou, na quinta-feira (28/03) o aumento de 4,5% nos preços dos remédios. Na prática, quem comprar medicamentos a partir deste domingo (31/03) vai sentir no bolso.

O aumento nos preços considerou a inflação no período medida pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), que ficou em 4,5% em fevereiro no acumulado dos últimos 12 meses.

Os outros índices usados na conta da indústria farmacêutica, como produtividade do setor, custos de produção não captados pelo IPCA e promoção de concorrência, foram estabelecidos como zero pela Cmed, segundo a Folha de S. Paulo.

Embora passe a vigorar no domingo, a expectativa é de o reajuste não seja imediato, já que depende de cada farmácia e da própria indústria farmacêutica. Este ano não haverá aumento diferentes dividos em três faixas de medicamentos, como ja foi feito.

Esse é o menor desde março de 2020, quando a pandemia era recente no pais. Com a Covid-19, foram dois anos seguidos de alta, chegando a atingir 10,89% em 2022, maior patamar desde 2016. No ano passado, o reajuste foi menor e caiu para 5,6%.

Fonte: Informe Baiano

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